Receta de Turrón de Chocolate muy muy fácil

Y no os engaño. Este turrón es muy sencillo de hacer. Y tiene un sabor bastante similar a “ese turrón” de chocolate que todos conocemos y que es tan dificil de imitar…

Turron de chocolate

La receta está sacada del blog de Susana, WEBOS FRITOS,  un blog de cocina de visita obligada por la claridad con la que explica las recetas y su apartado de consejos y preguntas que no dejan ninguna duda para la elaboración de la receta.

Turron de chocolate

La primera vez que lo hice fue hace dos años, y en aquella ocasión había utilizado la Thermomix, y tengo que decir que no sale tan rico como haciéndolo al baño maría. Simplemente porque los chocolates no se funden y se integran tan bien con la manteca de cerdo.

Los ingredientes para hacer una SUPER-TABLETA como la que veis en la foto son:

150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas
150 g de chocolate con leche con almendras troceadas
200 g de chocolate negro para postres (chocolate fondant)
70 g de manteca de cerdo
80 g de Choco Krispies (arroz crujiente inflado y chocolateado. Yo utilizo el de mercadona)

Es mejor utilizar un molde rectangular, para que tenga la forma característica del turrón. Con estas cantidades os salen dos tabletas normales o una doble como la que hice yo porque en ese momento sólo tenía un molde para poder utilizarlo. Sí que os recomiendo que utilicéis un molde de silicona porque se despega muy fácilmente y queda una superficie lisa y brillante.

Turron de chocolate

Para hacerlo, solamente debéreis de trocear todos los chocolates y fundirlos al baño maría removiendo constantemente para que no se quemen y cuando ya estén derretidos añadir la manteca de cerdo, integrarla bien con los chocolates y finalmente añadir los choco krispies y removerlos bien.

Depositáis la mezcla en el molde y dejais enfriar unas cuatro horas. Yo lo meto a la nevera para que se endurezca antes.

Os puedo asegurar que si lo hacéis repetireis la receta porque… ¡¡no quedan ni las migas!!

Turron de chocolate

Qué tengáis unas Felices Fiestas y disfrutéis rodeados de los vuestros. ¡FELIZ NAVIDAD!

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